Bene, Z., Oláhné-Horváth, B., Kneip, A. és Balling, P. 2022. Héjon erjesztett natúrborok vizsgálata. Élelmiszervizsgálati Közlemények. 68, 3 (szept. 2022), 3964–3972. DOI:https://doi.org/10.52091/EVIK-2022/3-1-HUN.