Yakubu, H.G., Kovács, Z., Vitális, F. és Bázár, G. 2021. Közeli-infravörös spektroszkópia: gyors és hatékony eszköz a fruktóztartalom mérésére. Élelmiszervizsgálati Közlemények. 67, 1 (márc. 2021), 3249–3258. DOI:https://doi.org/10.52091/EVIK-2021/1-1-HUN.