Kiss, D., Juhászné Tóth, R., Zurbó, Z. és Csapó, J. 2020. Determination of amino acid composition of foods by photometric methods, part 1 : determination of tyrosine, tryptophan and phenylalanine. Élelmiszervizsgálati Közlemények. 66, 3 (szept. 2020), 3110–3116.