Bugyi, Z.; Muskovics, G.; Schall, E.; Török, K.; Hajas, L.; Scherf, K.; Xhaferaj, M.; Koehler, P.; Schoenlechner, R.; D’Amico, S.; Poms, R.; Tömösközi, S. Klasszikus témák új megvilágításban: A glutén Mint speciális élelmiszerbiztonsági és Analitikai kihívás. Eviko 2022, 68, 4180-4189.