Kiss, D.; Juhászné Tóth, R.; Zurbó, Z.; Csapó, J. Élelmiszerek Aminosav összetételének meghatározása fotometriás módszerekkel, 1. rész : A Tirozin, a triptofán és a Fenilalanin meghatározása. Eviko 2020, 66, 3104-3109.