Alkhamova, G., Lukin, A., & Akulova, E. (2020). Study of effect of plant additives on baking properties of flour and quality indicators of bakery products. Élelmiszervizsgálati Közlemények, 66(3), 3062–3065. Elérés forrás https://eviko.szte.hu/index.php/eviko/article/view/196