Kiss, D., Juhászné Tóth, R., Zurbó, Z., & Csapó, J. (2020). Determination of amino acid composition of foods by photometric methods, part 1 : determination of tyrosine, tryptophan and phenylalanine. Élelmiszervizsgálati Közlemények, 66(3), 3110–3116. Elérés forrás https://eviko.szte.hu/index.php/eviko/article/view/218