Kiss, D., Juhászné Tóth, R., Zurbó, Z., & Csapó, J. (2020). Élelmiszerek aminosav összetételének meghatározása fotometriás módszerekkel, 1. rész : a tirozin, a triptofán és a fenilalanin meghatározása. Élelmiszervizsgálati Közlemények, 66(3), 3104–3109. Elérés forrás https://eviko.szte.hu/index.php/eviko/article/view/220