Lukin, Aleksandr, Olga Babina, és Sergey Pirozhinsky. 2022. „Effect of a Compound Bio-Preservative on Microbiological Indicators and Shelf Life of Fresh Pork Chops”. Élelmiszervizsgálati Közlemények 68 (2):3937-45. https://doi.org/10.52091/EVIK-2022/2-5-ENG.