Alkhamova, Guzel, Aleksandr Lukin, és Elena Akulova. 2020. „Növényi adalékanyagok hatásának tanulmányozása Liszt sütési tulajdonságaira és pékáruk minőségi mutatóira”. Élelmiszervizsgálati Közlemények 66 (3):3052-61. https://eviko.szte.hu/index.php/eviko/article/view/195.