Alkhamova, Guzel, Aleksandr Lukin, és Elena Akulova. 2020. „Study of Effect of Plant Additives on Baking Properties of Flour and Quality Indicators of Bakery Products”. Élelmiszervizsgálati Közlemények 66 (3):3062-65. https://eviko.szte.hu/index.php/eviko/article/view/196.