Lukin, Aleksandr, Sergei Ganenko, és Dmitry Ganenko. 2024. „A kavitációs technológia alkalmazhatóságának vizsgálata sertéshús esetén”. Élelmiszervizsgálati Közlemények 70 (1):11-21. https://doi.org/10.52091/EVIK-2024/1-2.