E. Schall, K. Török, M. Juhászné Szentmiklóssy, R. Németh, és S. Tömösközi, „Elválasztástechnikai módszerek fejlesztése növényi fehérjék és szénhidrátok komplex jellemzésére”, Eviko, köt. 68, sz. 4, o. 4199–4205, dec. 2022.