Kovácsné Madar, Ágota, és M. Takácsné Hájos. „Különböző zöldségfajokból előállított mikrozöldségek (microgreen-Ek) értékelése”. Élelmiszervizsgálati Közlemények, köt. 66, sz. 4, 2020. december, o. 3220-6, https://eviko.szte.hu/index.php/eviko/article/view/223.