Nagy, Vivien, és Gerda Diósi. „Using brewer’s Spent Grain As a Byproduct of the Brewing Industry in the Bakery Industry”. Élelmiszervizsgálati Közlemények 67, no. 1 (március 31, 2021): 3339–3350. Elérés november 21, 2024. https://eviko.szte.hu/index.php/eviko/article/view/63.