Bánáti D, Gyimes E. A növényi alapú hús helyettesítő élelmiszerek szakmailag elfogadható megnevezése. Eviko [Internet]. 2022. december 31. [idézi 2024. november 21.];68(4):4263-71. Elérhető: https://eviko.szte.hu/index.php/eviko/article/view/100