Schall E, Török K, Juhászné Szentmiklóssy M, Németh R, Tömösközi S. Elválasztástechnikai módszerek fejlesztése növényi fehérjék és szénhidrátok komplex jellemzésére. Eviko [Internet]. 2022. december 31. [idézi 2024. november 21.];68(4):4199-205. Elérhető: https://eviko.szte.hu/index.php/eviko/article/view/105