Lukin A. Funkcionális célú majonéz szószok gyártási technológiájának kutatás-fejlesztése. Eviko [Internet]. 2021. március 31. [idézi 2024. november 24.];67(1):3315-20. Elérhető: https://eviko.szte.hu/index.php/eviko/article/view/158