Lukin A, Babina O, Pirozhinsky S. Effect of a compound bio-preservative on microbiological indicators and shelf life of fresh pork chops. Eviko [Internet]. 2022. június 30. [idézi 2024. november 27.];68(2):3937-45. Elérhető: https://eviko.szte.hu/index.php/eviko/article/view/18