Bánáti D, Tóth O. Tapasztalás és tudomány: az élelmiszer-biztonság rövid története. Az empirikus ismeretek szerepe az élelmiszer-biztonság fejlődésében: I. rész: Őskor és ókor. Eviko [Internet]. 2023. szeptember 30. [idézi 2024. május 20.];69(3):4469-76. Elérhető: https://eviko.szte.hu/index.php/eviko/article/view/137