Tradíciók és megújulások Megemlékezés a BME Élelmiszerkémia Tanszék alapításának 100. évfordulóján

Article Sidebar

PDF
Megjelent: dec. 31, 2022
DOI: https://doi.org/10.52091/EVIK-2022/4-1-HUN
Kulcsszavak:
gabonaipar, gabonakémia, Sigmond Elek, Binder Kotrba Géza, Sándor Zoltán, Fodor Lajos, Sevella Béla, Holló János

Main Article Content

András Salgó
Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem
https://orcid.org/0000-0002-8664-1305

Absztrakt

(a visszatekintő előadás szövege)

Letöltések

Letölthető adat még nem áll rendelkezésre.

Article Details

Hogyan kell idézni
Salgó, A. (2022). Tradíciók és megújulások: Megemlékezés a BME Élelmiszerkémia Tanszék alapításának 100. évfordulóján. Élelmiszervizsgálati Közlemények, 68(4), 4107–4112. https://doi.org/10.52091/EVIK-2022/4-1-HUN
Folyóirat szám
Évf. 68 szám 4 (2022)
Rovat
Fókuszban

Ugyanannak a szerző(k)nek a legtöbbet olvasott cikkei