Élelmiszerekből izolált staphylococcus fajok antibiotikum rezisztencia vizsgálata

Article Sidebar

PDF
Megjelent: jún. 30, 2021
DOI: https://doi.org/10.52091/EVIK-2021/2-1-HUN
Kulcsszavak:
élelmiszer, Staphylococcus, antibiotikum rezisztencia, MALDI-TOF-MS, baktérium identifikálás, élelmiszerbiztonság, humán patogén, nozokómiás fertőzés

Main Article Content

Brigitta Horváth
University of Debrecen, Faculty of Agricultural and Food Sciences and Environmental Management
https://orcid.org/0000-0002-7861-0824
Ferenc Peles
Debreceni Egyetem, Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Élelmiszertudományi Intézet
https://orcid.org/0000-0002-9226-3777
Judit Gasparikné Reichardt
WESSLING Hungary Kft.
https://orcid.org/0000-0003-3000-6158
Pocklán Edit Pocklán Edit
WESSLING Hungary Kft.
https://orcid.org/0000-0001-8942-0674
Rita Sipos
BIOMI Kft.
https://orcid.org/0000-0002-1770-769X
Ágnes Erős
BIOMI Kft.
https://orcid.org/0000-0001-7258-615X
Flóra Mária Petróczki
Debreceni Egyetem, Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Élelmiszertudományi Intézet
https://orcid.org/0000-0001-9878-4656
Kata Dorina Szűcs
Pázmány Péter Katolikus Egyetem
https://orcid.org/0000-0002-8728-3714
Ervin Albert
Állatorvostudományi Egyetem
https://orcid.org/0000-0002-2244-7538
Adrienn Micsinai
WESSLING Hungary Kft.
https://orcid.org/0000-0001-5745-4589

Absztrakt

A methicillin-rezisztens Staphylococcus aureus (MRSA) törzsek élelmiszerláncban előforduló jelenlétét számos tanulmány igazolta az Európai Unióban, azonban Magyarországon kevés adat áll rendelkezésünkre ezzel kapcsolatban. Jelen vizsgálat célja az élelmiszerekből izolált Staphylococcus törzsek antibiotikum rezisztenciájának vizsgálata klasszikus mikrobiológiai, molekuláris biológiai módszerekkel és MALDI-TOF-MS technikával, továbbá az antibiotikum rezisztens törzsek multilókusz szekvencia tipizálása (MLST). A vizsgálat során 47 koaguláz-pozitív (CPS) és 30 koaguláz-negatív Staphylococcus (CNS) izolátumot gyűjtöttünk. A MALDI-TOF-MS vizsgálat során minden CPS izolátum (n=47) S. aureus fajnak bizonyult, míg a CNS törzsek esetében 8 különböző fajt azonosítottunk. Két S. aureus törzs esetében állapítottunk meg methicillin-rezisztenciát, amelyek közül az egyik izolátum eddig még nem ismert szekvencia típusba, míg a másik MRSA törzs az ST398 típusba tartozott, amely a mezőgazdasági haszonállatokból izolált MRSA törzsek leggyakoribb típusa az EU/EGT területén.


Magyar tanulmány DOI szám:


https://doi.org/10.52091/EVIK-2021/2-1-HUN

Letöltések

Letölthető adat még nem áll rendelkezésre.

Article Details

Hogyan kell idézni
Horváth, B., Peles, F., Gasparikné Reichardt, J., Pocklán Edit, P. E., Sipos, R., Erős, Ágnes, Petróczki, F. M., Szűcs, K. D., Albert, E., & Micsinai, A. (2021). Élelmiszerekből izolált staphylococcus fajok antibiotikum rezisztencia vizsgálata. Élelmiszervizsgálati Közlemények, 67(2), 3361–3371. https://doi.org/10.52091/EVIK-2021/2-1-HUN
Folyóirat szám
Évf. 67 szám 2 (2021)
Rovat
Fókuszban