MTA Élelmiszeranalitika és Minőség Munkabizottsága hírei 2022 március

Sándor Tömösközi; Zsuzsanna Bugyi

PDF

Megjelent: ápr. 5, 2022

Kulcsszavak:

hírek

Sándor Tömösközi

Zsuzsanna Bugyi

Absztrakt

A COVID 19 hatása az érzékszervi vizsgálatok lebonyolítására és a fogyasztói trendekre
Kuti Tünde, Hegyi Adrienn, Sebok András (Campden BRI Magyarország Nonprofit Kft.) Korszeru érzékszervi vizsgálati módszerek az élelmiszertudományi felsooktatásban
Kókai Zoltán (Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem, Élelmiszertudományi és Technológiai Intézet, Árukezelési, Kereskedelmi, Ellátási Lánc és Érzékszervi Minosítési Tanszék)
Termékfejlesztés co-creation módszerrel, a szépkorúak, 65+ igényeinek felmérésének példáján
Hegyi Adrienn, Kuti Tünde, (Campden BRI Magyarország Nonprofit Kft.), Bánáti Diána (Szegedi
Tudományegyetem), Farkas Alexandra, Jaksics Edina, Németh Renáta, Tömösközi Sándor (BME-ABÉT)
Színmaszkolás az érzékszervi vizsgálatokban
Sipos László (Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem, Élelmiszertudományi és Technológiai Intézet,
Árukezelési, Kereskedelmi, Ellátási Lánc és Érzékszervi Minosítési Tanszék)
Szemkamerás mérések élelmiszertudományi alkalmazásai
Gere Attila (Magyar Agrár és Élettudományi Egyetem, Élelmiszertudmányi és Technológiai Intézet,
Érzékszervi Minosíto Laboratórium)

Letöltések

Letölthető adat még nem áll rendelkezésre.

Hogyan kell idézni

Tömösközi, S., & Bugyi, Z. (2022). MTA Élelmiszeranalitika és Minőség Munkabizottsága hírei 2022 március. Élelmiszervizsgálati Közlemények, 68(1), 3829–3830. Elérés forrás https://eviko.szte.hu/index.php/eviko/article/view/153

Folyóirat szám

Évf. 68 szám 1 (2022)

Rovat

Tanulmányok

Ugyanannak a szerző(k)nek a legtöbbet olvasott cikkei

Bugyi Zsuzsanna , Bartos Krisztina, Csajbókné Csobod Éva, Észszerű elővigyázatosság: az önkéntes allergénjelölés evolúciója a kockázatértékelés tükrében , Élelmiszervizsgálati Közlemények: Évf. 70 szám 1 (2024)
Tömösközi Sándor, Kormosné Bugyi Zsuzsanna, Németh Renáta, Schall Eszter, Farkas Alexandra, Jaksics Edina, Juhászné Szentmiklóssy Marietta, Muskovics Gabriella, Recent past, present and hoped-for future of cereal science and plant protein research , Élelmiszervizsgálati Közlemények: Évf. 68 szám 4 (2022)
Bugyi Zsuzsanna, Muskovics Gabriella, Schall Eszter, Török Kitti, Hajas Lívia, Katharina Scherf, Majlinda Xhaferaj, Peter Koehler, Regine Schoenlechner, Stefano D’Amico, Roland Poms, Sándor Tömösközi, Classics in a new perspective: gluten as a special food safety and analytical challenge , Élelmiszervizsgálati Közlemények: Évf. 68 szám 4 (2022)
Sándor Tömösközi, Zsuzsanna Kormosné Bugyi, Renáta Németh, Eszter Schall, Alexandra Farkas, Edina Jaksics, Marietta Juhászné Szentmiklóssy, Gabriella Muskovics, A gabonatudományi és növényi fehérje kutatások közelmúltja, jelene és remélt jövője , Élelmiszervizsgálati Közlemények: Évf. 68 szám 4 (2022)
Zsuzsanna Bugyi, Gabriella Muskovics, Eszter Schall, Kitti Török, Lívia Hajas, Katharina Scherf, Majlinda Xhaferaj, Peter Koehler, Regine Schoenlechner, Stefano D’Amico, Roland Poms, Sándor Tömösközi, Klasszikus témák új megvilágításban: a glutén mint speciális élelmiszerbiztonsági és analitikai kihívás , Élelmiszervizsgálati Közlemények: Évf. 68 szám 4 (2022)
Schall Eszter, Török Kitti, Marietta Juhászné Szentmiklóssy, Németh Renáta, Tömösközi Sándor, Development of separation techniques for complex characterization of plant proteins and carbohydrates , Élelmiszervizsgálati Közlemények: Évf. 68 szám 4 (2022)
Eszter Schall, Kitti Török, Marietta Juhászné Szentmiklóssy, Renáta Németh, Sándor Tömösközi, Elválasztástechnikai módszerek fejlesztése növényi fehérjék és szénhidrátok komplex jellemzésére , Élelmiszervizsgálati Közlemények: Évf. 68 szám 4 (2022)
Tömösközi Sándor, Bugyi Zsuzsanna, MTA Élelmiszeranalitika és -minőség Munkabizottság hírei , Élelmiszervizsgálati Közlemények: Évf. 68 szám 2 (2022)
Tömösközi Sándor, Bugyi Zsuzsanna, News of the MTA Working Committee of Food Analysis and Classification , Élelmiszervizsgálati Közlemények: Évf. 68 szám 2 (2022)
Tömösközi Sándor, Bugyi Zsuzsanna, News of the Food Analysis and Quality Working Committee of the Hungarian Academy of Science March 2022 , Élelmiszervizsgálati Közlemények: Évf. 68 szám 1 (2022)

Article Sidebar

Main Article Content

Absztrakt

Letöltések

Article Details

Ugyanannak a szerző(k)nek a legtöbbet olvasott cikkei